“Parmigiana di melanzane senza cottura al forno, facile da preparare, fresca e buonissima.”
Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio.
(Andy Warhol)
Secondi
Involtini con Foglie di Vite
“Gli involtini avvolti nella foglia di vite, un classico dalle mie parti! Ovviamente ho rivisitato la ricetta per renderla ancora più appetitosa!”
Melanzane Baby Ripiene
“Le melanzane Baby, piccolissime e perfette. Ottime anche come finger food!”
Torta Pasta Fillo e Porri
“Questa torta salata ai porri e tofu affumicato ha un sapore molto deciso. E’ molto originale da utilizzare come secondo, antipasto o stuzzichino.”
Burger di Cavolfiore e Tofu
“Il Cavolfiore, l’ortaggio dalle mille proprietà, ricco di fibre, minerali e vitamine!”
Ratatouille di Verdure
“L’arcobaleno in un piatto… Una carica di vitamine e minerali!”
Insalata di Bulgur
“Per stare leggeri ma mangiare con gusto, vi consiglio questa insalata dai sapori delicati”
Mezzelune farcite con Funghi
“Un secondo sfizioso pronto in pochi passaggi!”
Polpette alla Menta e fiocchi d’Avena
“L’abbinamento zucchine e menta si sposa benissimo, le polpette hanno un sapore delicato, e sono morbidissime al interno!”
Fagottini di Pasta Fillo (Phyllo)
“Un antipasto con crosta croccante e ripieno morbido e cremoso, uno tira l’altro!”
Chi Sono
