olive – Naty In Cucina https://natyincucina.com Ricette Facili e veloci Fri, 18 Mar 2016 21:39:21 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.1 Insalata Greca https://natyincucina.com/insalata-greca/ https://natyincucina.com/insalata-greca/#respond Sat, 05 Mar 2016 19:45:33 +0000 http://natyincucina.com/?p=5931 “ L'insalata Greca la conoscono tutti, ricca di sapori, profumi e tanti colori!"

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“L’insalata Greca la conoscono tutti, ricca di sapori, profumi e tanti colori!” 

Porzioni: 2 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 0 minuti

Ingredienti

  • Cetrioli 1
  • Pomodorini Piccadilly 8/10
  • Cipolla rossa 1
  • Peperone dolce 1
  • Olive Taggiasche denocciolate
  • Tofu alle olive 200 g
  • Basilico fresco
  • Sale rosa q.b.
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Lavare e asciugare le verdure.
  2. Affettare con una mandolina i cetrioli, il peperone, e la cipolla, tagliare i pomodori.
  3. Tagliare a dadini il tofu.
  4. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e condire, aggiungere le foglie di basilico.
  5. L’insalata e pronta per essere servita, buon Appetito!  

     Note:

  • Le olive sono formate prevalentemente da acqua, ma apportano anche fibre, vitamine e minerali come calcio, potassio, ferro, fosforo, magnesio e iodio, mentre le vitamine che queste contengono sono quelle del gruppo B, la vitamina E e la vitamina A.
  • Il sale rosa dell’Himalaya ha molte proprietà e benefici, è ben diverso dal comune sale da cucina, che è costituito essenzialmente da cloruro di sodio. Il sale himalayano è puro, molto antico, privo di tossine e di sostanze inquinanti che possono contaminare le tipologie di sale che provengono da mari e oceani.

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