melograno – Naty In Cucina https://natyincucina.com Ricette Facili e veloci Fri, 18 Mar 2016 11:05:48 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.1 Melanzane alla Menta https://natyincucina.com/melanzane-alla-menta/ https://natyincucina.com/melanzane-alla-menta/#respond Mon, 07 Mar 2016 21:24:46 +0000 http://natyincucina.com/?p=6040 “Un antipasto sfizioso, Melanzane, Menta e Melograno!"

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“Un antipasto sfizioso, Melanzane, Menta e Melograno!” 

Porzioni: 2 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 0 minuti

Ingredienti

  • Melanzane lunghe bio 2
  • Melograno bio 1
  • Menta fresca 2-3 rametti
  • Sale rosa q.b.
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Lavare, asciugare poi con una mandolina, affettare le melanzane in lunghezza.
  2. Grigliamo le melanzane da ambo i lati.
  3. Le adagiano su un piatto piano, le saliamo leggermente, cospargiamo di olio evo e di menta.
  4. Il piatto è pronto per essere servito, buon appetito!    

     Note:

  • Un antipasto molto semplice, ma pieno di profumi e sapore.
  • L’importanza dela scelta del melograno è fondamentale per questo piatto, deve essere dolce e delicato, maturo al punto giusto!

melanzane grigliate condite con menta e melograno

 

 

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