insalata di barbabietole – Naty In Cucina https://natyincucina.com Ricette Facili e veloci Sun, 06 Mar 2016 09:56:02 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.1 Insalata di Barbabietole https://natyincucina.com/insalata-di-barbabietole/ https://natyincucina.com/insalata-di-barbabietole/#respond Wed, 24 Feb 2016 19:56:17 +0000 http://natyincucina.com/?p=5761 “ Un insalata rinfrescante ed energizzante, con poche calorie è una notevole quantità di vitamine e sali minerali !"

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“ Un insalata rinfrescante ed  energizzante, con  poche calorie  è una notevole quantità di vitamine e sali minerali !” 

Porzioni: 2 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 0 minuti

Ingredienti

  • Barbabietole 2 medie
  • Lime bio 1/2
  • Noci 4/5 gherigli
  • Aglio 1 spicchio
  • Tahini (pasta di sesamo) 1 cucchiaino
  • Sale rosa dell’Himalaya q.b.
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Laviamo le barbabietole.
  2. Le peliamo e le grattugiamo fine.
  3. Aggiungiamo i condimenti, l’aglio, suo del limone, pasta di sesamo, le noci sbriciolate il sale e l’olio evo.
  4. Mescoliamo bene e lasciamo riposare per 30 minuti.
  5. Servire come insalata da antipasto oppure con i crostini di pane tostati.
  6. Buon Appetito!  

    Note:

  • La Rapa Rossa essendo una radice e ricca di sali minerali come: potassio, ferro, calcio, fosforo e sodio, e anche ricca di fibre, acido folico e le vitamine A, C, E, B1, B2, B3.
  • Il sale rosa dell’Himalaya ha molte proprietà e benefici, è ben diverso dal comune sale da cucina, che è costituito essenzialmente da cloruro di sodio. Il sale himalayano è puro, molto antico, privo di tossine e di sostanze inquinanti che possono contaminare le tipologie di sale che provengono da mari e oceani.Insalata di barbabietole e noci

 

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